1、准备牛肉片，生抽，冰糖，肉，姜末，料酒，油。
2、把牛肉片洗净切块。碗里放入清水，加少许的料酒和姜末，把牛肉片放到调制好的水中浸泡20分钟。
3、捞出并洗净牛肉片，沥干水分。
4、锅入少许油，煸炒牛肉片，加入料酒、小块的冰糖、生抽，翻炒，连同汤汁一起倒入煲内。再加入适量清水，与原汤搅匀。
5、待煲内的汤水烧开后，改小火炖煮一个半小时即可收汁。期间可随时观察，以免因水不够而烧焦。
Copyright © 2019- fengyunshixun.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务